第302章 手艺人，还有什么是他不会的？
去刘来财的农家乐买了些水果回来，宁飞回到道观。
“冬天了，也该储存些粮食了。”
宁飞先去后面的菜地拔了些萝卜，打算腌制一道萝卜出来。
腌萝卜又酸又脆，吃饭的时候吃一根爽滑可口，既催食又下饭，还有利肠道。
对于宁飞来说，清风观的咸菜是一年四季都不断的。
腌萝卜、腌小黄瓜、腌白菜、腌茄子、泡椒等等，提到这些，都让人口舌生津。
以前清风观日子清苦的时候，都是吃着馒头就咸菜，不过宁飞和白远澈都是腌咸菜高手，所以吃着也舒服。
“咸菜快吃光了，我打算腌制些萝卜。”
“咸菜是我们华夏的一种传统美食，最早可以追溯到几千年前。”
“各地的咸菜都各有特点，比如京都的水疙瘩、天浸的津东菜、保定的春不老，云南的韭菜花、浦东那边的雪笋汤等等。”
“咸菜可是好东西。”
宁飞将萝卜从地里拔出来，洗干净，同时解说道。
画面很恬静，网友们看着很舒服。
有网友这个时候说道：
“宁观主，前一阶段泡菜国网友说泡菜是他们发明的，还攻击我们的一位美食博主，这事你怎么看？”
宁飞看到这条弹幕后，摇摇头，在这一方面，泡菜国是有些过分。
“有些地方，传承底蕴不足，他们才会迫切需要证明自己有传承。”
“四大古国，只有华夏能延续到今天，这足以说明很多问题。”
“我们的传承源远流长，那个小地方连泡菜都要碰瓷，也就这境界了。”
“他们确实挺烦的，大家不要在我这里聊这些了。”
宁飞说了几句自己的看法，然后就专心致志的做腌萝卜了。
网友们都是纷纷点头表示赞扬。
腌萝卜很简单。
萝卜洗干净，切条，放入盐，用手拌一拌，先腌制一个小时。
腌制的时候，宁飞又去准备了一些辣椒、蒜、生姜等配料，全部切成片。
宁飞的刀工很好，看他做菜也是一种享受。
白萝卜腌制好后，宁飞开始调配料。
他在盆子里倒入白开水，然后加入生抽，老抽，少许盐和白糖，搅拌均匀后，再把切好的辣椒、蒜、生姜片倒入其中。
黑色的调料混合着红色的小辣椒片、白色的蒜片和姜片，看上去就相当的不错。
宁飞将调料全部浇在腌制好的白萝卜上。
再之后，把这些东西都装在密封的坛子里，腌制的白萝卜就算完成。
冷藏两三天，就可以食用了。
“腌萝卜简单方便，而且吃起来非常的香脆可口，又酸又甜，是不可多得的美食。”
“大家有兴趣的也可以照着我的方法做。”
宁飞笑着说道。
网友们看他做腌萝卜，都是赞不绝口：
“美食主播又开始了。”
“说来也奇怪，我怎么看宁观主做什么都那么想吃呢？”
“+1，搞得我现在非常想吃萝卜干。”
“真正看得我口水直流。”
然而，腌泡菜只是宁飞今天的前缀。
他真正要做的，是另外一个东西。
“秦山村毕竟比较偏远，一般来说，除了村子入口处的农家乐有人来，很少有外人上来，所以这里的物资相对来说匮乏一些。”
“就比如冰糖葫芦，秦山村没有卖冰糖葫芦的，所以我小时候认为那就是最好吃的东西。”
“当然，现在不这么看了。”
“我现在要做的，就是冰糖葫芦。”
听到宁飞的话，有网友忍不住问道：
“宁观主，你做冰糖葫芦，是给村子里的小孩子做吗？”
看到这条弹幕，宁飞笑着摇了摇头。
“不是给小孩，是给一个对我很重要的人。”
“在曾经那个物资匮乏的年代，很多人做梦都想吃冰糖葫芦。”
“只不过现在美食太多，冰糖葫芦倒也渐渐没落。”
宁飞这么说着，就开始准备。
他做的冰糖葫芦，是给王奶奶做的。
这事他当然不会说出去。
王奶奶年轻的时候确实穷困，冰糖葫芦都不舍得买。
也很少有人想得到，一个老人最喜欢吃的东西，居然是一串冰糖葫芦。
山楂已经从农家乐买好，只需要在准备绵白糖、清水和几根竹签就可以了。
冰糖葫芦的做法很简单，宁飞也没想着做的太花。
山楂洗干净，去核，然后横着切开，在里面加一些豆沙，在用竹签串一串。
做冰糖葫芦的时候，宁飞不再多说什么，只是不紧不慢的做着。
小犬和小飞没一会儿就来找他，冲宁飞汪了两声，想让宁飞陪他们玩。
宁飞笑着让它们自己去玩。
小狐和三只小黑猫也从门口跑了出来，不过它们没有打扰宁飞，只是在远处静静地看着。
小凤偶尔出现在镜头中，被细心的网友发现，大家惊讶道几天不见，怎么小凤变得这样了？
画面中的小凤，飞起来的时候三根尾翎飘在空中，格外的好看，姿势也比较的潇洒。
对此，宁飞也没有解释。
宁飞在灶房的火炉上，慢慢煮着绵白糖。
绵白糖融化入水中，变成冰糖，然后转小火继续煮。
直到糖液成琥珀色，状态粘稠，看着有拉丝的感觉。
做冰糖葫芦最难的就是掌握好糖浆的黏稠度，好吃的冰糖葫芦，糖浆吃起来是不粘牙的，咯嘣咯嘣有吃水果糖的感觉。
宁飞将串好的山楂在冰糖翻起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄的一层，然后将冰糖放在刷了植物油的板子上晾着。
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